Sağlamlıq / Düzgün qidalanma

Bir daha çörək haqqında

Aytekin82 | 19-03-2014, 13:30
7 332 23
 

 
"Nə vaxt  kilo aldığımızı  düşünsək dərhal ilk etdiyimiz çörəyi kəsmək olar. 
Kilo almağımıza görə çörəyə düşmən oluruq. Əslində doğru şəkildə qəbul  edildiyində ən günahsız qida çörəkdir" -
deyən dietoloqlar    çörəyi ehtiyacdan çox yeməmək şərtilə tərkibində yağ olmaması,   insanı tox tutması və təbii olması səbəbiylə dietlərdə rahatlıqla qəbul edilə biləcəyini söyləyirlər.
Çörək, uşaqlıqdan yetkinliyə qədər hər dövrdə fərdlərin gündəlik bəslənməsində iştirak edən əhəmiyyətli bir qidadır. Karbohidratla zəngin bir qidadır və bədənin  enerji mənbəyidir. 
 Ayrıca bədən baxımından son dərəcə əhəmiyyətli vitaminlərin,  B12 vitaminini çıxmaqla,  xüsusilə B qrupu vitaminlərin ən zəngin qaynağıdır. B qrup  vitaminlər maddələr mübadiləsisi üçün son dərəcə əhəmiyyətlidir. Bu səbəblə uşaqların böyümə və inkişafı üçün B qrupu vitaminləri həyati əhəmiyyət daşıyır. 
Bədənimiz üçün gündəlik lazımlı olan enerjinin 55-60 %-ı karbonhidratlardan gəlir.  Buna görə   çörək çox əhəmiyyətli bir qidadır. Çörək tək karbohidrat qaynağı deyil, amma meyvə - tərəvəzlərdən aldığımız karbonhidratlarla çörəkdən aldığımız  karbonhidratı müqayisə edincə, bu qidalardan aldığımız  miqdarın nə qədər az olduğunu görərik. Un, su, duz, maya və yoğurmanın görüşməsi ilə çörək hazırlanır. Kişmiş, qoz kimi dadlar əlavə edərək istədiyiniz ləzzətdə öz çörəyimizi edə bilirik.
Çörək yemədiyini iddia edən bir çox adam əslində çörəyi əvəz edən qidaları daha çox qəbul edir. Üstəlik çörəkdə olmayan bir çox qatqı maddəsi və yağı da istehlak etmiş olur. 
Məsələn;
2 şorba qaşığı plov = 1 dilim çörək
2 şorba qaşığı makaron = 1 dilim çörək
1 orta boy qaynatma kartof = 1 dilim çörək
3 şorba qaşığı qarğıdalı  = 1 dilim çörək
2-3 tikə  dietik biskvit = 1 dilim çörək
1 ədəd  simit = 4 dilim çörək

Mayalı çörək, mayasız çörəkdən daha qiymətlidir.

Mayasız çörək istehlakı ilə buğda dənəsinin qabığında olan fitat deyilən maddə, mineralların, xüsusilə də dəmirin orqanizmə sorulmasını   azaldar. Çörəyin mayalanaraq hazırlanması  fitat deyilən bu maddənin təsirini ortadan qaldırar.
 
Rəhmətlik Nənəm həmişə deyərdi: "İlahi, sənə çox şükür. Sən bizi çörəklə imtahana çəkmə..."


HESENIM | 23 mart 2014 01:06 | Status: Gümüş user | Şərh: 1 262
corek adama quvve verir
nara hesenova | 21 mart 2014 22:08 | Status: Gümüş user | Şərh: 1 201
Men coreksiz yemek yeye bilmirem,ancaq ozumude kokelmekden gozleyirem,coreksiz bir gunumuz olmasin.
sanel | 21 mart 2014 19:48 | Status: Professional user | Şərh: 3 647
tesekkur Aytekin 
pirenses | 21 mart 2014 12:26 | Status: VİP user | Şərh: 1 397
İlahi, sənə çox şükür. Sən bizi çörəklə imtahana çəkmə..."
AMINNNN..
gulya20 | 21 mart 2014 01:21 | Status: Professional user | Şərh: 4 677
Sitat: yalniz arzu
HƏQİQƏTƏN DƏ RƏBBİM KİMSƏNİ ÇÖRƏKLƏ İMTAHAN ELƏMƏSİN.ALLAH HAMIYA BOL-RUZİ BƏRƏKƏT VERSİN.AMİN.

Amin.
Nefesim | 20 mart 2014 12:22 | Status: Gümüş user | Şərh: 938
Amin ALLAH bizi corekle
imtahana cekmesin...Faydali xebere gore
tesekkur Aytekin baci...
yalniz arzu | 20 mart 2014 12:01 | Status: Gümüş user | Şərh: 1 759
HƏQİQƏTƏN DƏ RƏBBİM KİMSƏNİ ÇÖRƏKLƏ İMTAHAN ELƏMƏSİN.ALLAH HAMIYA BOL-RUZİ BƏRƏKƏT VERSİN.AMİN.
NURLU | 20 mart 2014 10:39 | Status: Professional user | Şərh: 5 552
bilirdim bu haqqda amma yenede coreyi uzaq tuturuq her zaman

bilirdim bu haqqda amma yenede coreyi uzaq tuturuq her zaman

bilirdim bu haqqda amma yenede coreyi uzaq tuturuq her zaman

bilirdim bu haqqda amma yenede coreyi uzaq tuturuq her zaman
Alice | 20 mart 2014 00:05 | Status: Professional user | Şərh: 5 020
Un, maya  su və duzdan  ibarət olan süfrələrimizə qəbul edilən vazkeçilməz qida məhsulumuz çörəkdi...  
İnanım boş şeylərdi insan var adi  içdiyi sudan belə kökəlir... Nə ki çörək... Çörəyi yeməyərək o vitamının 10 qatını digər qidalardan alır....   Allah  çörəyimizi. süfrəmizi  bol eyləsin.. Amin.... 
birdane | 20 mart 2014 00:03 | Status: Professional user | Şərh: 3 726
tesekkurler
DENIZ QIZI3 | 19 mart 2014 23:08 | Status: Gümüş user | Şərh: 3 858
[quote=Sabahım.][quote][/quote]"Nə vaxt  kilo aldığımızı  düşünsək dərhal ilk etdiyimiz çörəyi kəsmək olar. [quote][/quote]  YALANDIR.MƏN  ÇÖRƏYİ ÖZÜM  BİŞİRİRƏM  İSTİ  YUMŞAQ   ƏTİRLİ...YEMƏKDƏN  DƏ  DOYMURAM...AMMA  KÖKƏLMİRƏM.KÖKƏLMƏK  İRSİ  OLAN  ŞEYDİR                                                                                                                                                                                                                                                                               HER SEYDEN VAZKECMEK OLAR AMMA TEZE COREKDEN YOX,ALLAH ISTI COREYIMIZI  BIZE COX GORMESIN.
Lady Nara | 19 mart 2014 22:41 | Status: VİP user | Şərh: 1 026
Beli eledir ALLAH nenenize de rehmet elesin ay Aytekin xanim
Gulshen. | 19 mart 2014 22:16 | Status: Qonaq | Şərh: 0
bunlari bilmirdim tewekkurler
Meryem_Duyqu | 19 mart 2014 20:45 | Status: Yazar | Şərh: 4 130
 "İlahi, sənə çox şükür. Sən bizi çörəklə imtahana çəkmə..."Amin!
Allah nənənizə qəni-qəni rəhmət eləsin.
Girl | 19 mart 2014 19:54 | Status: Professional user | Şərh: 8 206
Nənəm deyir ki yeməyi tıx ye... :D :D 
Gülçin | 19 mart 2014 19:02 | Status: Brilliant user | Şərh: 6 780
Ne maraqli xeberdir.. 
Tewekkurler Aytekin.
Sabahım. | 19 mart 2014 18:50 | Status: Professional user | Şərh: 3 359
"Nə vaxt  kilo aldığımızı  düşünsək dərhal ilk etdiyimiz çörəyi kəsmək olar. 
 YALANDIR.MƏN  ÇÖRƏYİ ÖZÜM  BİŞİRİRƏM  İSTİ  YUMŞAQ   ƏTİRLİ...YEMƏKDƏN  DƏ  DOYMURAM...AMMA  KÖKƏLMİRƏM.KÖKƏLMƏK  İRSİ  OLAN  ŞEYDİR
SEVDA | 19 mart 2014 18:49 | Status: Nəzarətçi | Şərh: 17 439
xebere göre twk...
GUN77 | 19 mart 2014 14:38 | Status: Şərhçi | Şərh: 460
xebere gore tsk....
nurane55 | 19 mart 2014 14:24 | Status: Professional user | Şərh: 1 849
Simit bele kaloriliymis.Men de deyirem usaqlarim simit yeyende niye yemek yemirler!Onsuz da onlarin corekle arasi yoxdu,gun erzinde yarim dilim corek yeyirler.Men de ona gore cox narahat oluram,yemeyi elece yeyirler.1-i 3,o biri 6 yas yarimindadi.Men onlara nece oyrede bilerem coreyi?
Ay_Sun | 19 mart 2014 13:54 | Status: Brilliant user | Şərh: 13 408
Allah nenenize rehmet etsin baci.Men hec bir zaman corek almiram sevmirem maqazin coreyi,nedeki,yoldasim.Ozum bisirirem corek.Xeber ucun cox tesekkur
Gulya2676 | 19 mart 2014 13:51 | Status: Gümüş user | Şərh: 2 586
Allah nənə rəhmət etsin bacı.Maraqlı xəbərə görədə təşəkkürlər
Aynur_Mezahirli | 19 mart 2014 13:48 | Status: Qonaq | Şərh: 0
Evvelde corek haqqinda verilen xeberden sonra corek haqda deyilen sozlere gore aciqda olan coreklerden alib yeye bilmedim, indi ancaq bagli cigarada olan corekler aliram. Meslehetler ucun tewekkurler Aytekin xanim yorulmayasan...