Mətbəximiz / Tortlar

Ballı tortun ən asan hazırlanan resepti

afsanocka17 | 18-08-2017, 09:00
24 067 22
 


Təkibi:
Krem üçün:
2 qaynanmış banka qatılaşmış süd
300 q kərə yağı

Xəmir üçün:
3 yumurta
1 stəkan şəkər tozu
3 xörək qaşığı bal
100 qram kərə yağı
1 çay qaşığı soda
3 -3.5 stəkan un

Hazırlanması:
Bir qabda yağı mikserlə ağaranadək çalın. Sonra isə soyumuş qatılaşmış südün bir banka yarımını yağın üstünə əlavə edib bir az da çalın. Çox çalmayın, yoxsa krem çürüyər. Kremi soyuducuya qoyun və xəmirin hazırlanmasına keçin.
Yumurta və şəkəri bir qazana qoyun və qarışdırın. Bunlara bal və kərə yağı əlavə edin. Ayrı qazanda su qaynadın. Yumurtalı kasanı və ya qazanı su qaynayan qazanın üstünə yerləşdirin. Su üstdəki qaba dəyməməlidir. Su qaynamağa davam etsin, siz isə dayanmadan üstdəki kasadakı ərzaqları qarışdırın ki, ərisinlər. Təxminən 5 dəqiqə ərzində.
Sonra qarışdırmağa davam edərək, bu kütləyə sodanı da əlavə edin. Kütlə bir qədər ağaracaq və qabaracaq. Təxminən yarım dəqiqə ərzində qarışdırıb kasanı oddan kənara çəkin. Kütləyə 3 stəkan unu tədricən və az-az əlavə edərək qarışdırın. Xəmir bir qədər əlinizə yapışırsa, bu normaldır. Xəmir soyuduqdan sonra bərkiyir, odur ki, çox un qatmayın. Yox əgər xəmir soyuduqdan sonra belə çox yapışqan qalsa, onda qalan unu da əlavə edin. Mən 3 stəkan yarım un qatıram. Amma unların qatılığı fərqli olur, odur ki, diqqətli olun, xəmiri çox bərkitməyin. Hazır xəmiri 5 hissəyə bölün.
Sobanı 190C-dək qızdırın. İri listi yaxşıca yağlayın.
Kündələrdən birini listin ortasına qoyun. Barmaqlarınızla basaraq xəmiri 28 sm ölçüsü olan dairə şəklində yayın.  
Layların arasına bolluca krem çəkin. Tortun üstünə və kənarlarına da krem yaxın. Ovuntuları tortun üstünə və kənarlarına səpin. Əgər ovntunuz azdırsa, onda bir miqdar qozu ovub ovuntuyla qarışdırın. Bu mərhələdə tort yeməyə hazır deyil. Tortu kənarda otaq hərarətində ən azı 6 saat saxlayın ki, yumuşalsın.
 


Nuş olsun!

Gulnar2013 | 6 mart 2016 23:55 | Status: Qonaq | Şərh: 0
Sitat: Yagis_Negmesi
Hazirlayacam mutleq tesekkur edirem
sema2017 | 26 fevral 2016 22:16 | Status: Qonaq | Şərh: 0
ELA.COXXXX
afsanocka17 | 24 dekabr 2015 02:52 | Status: Qonaq | Şərh: 0
Sitat: NELLI222
Bu gun oglumun ad gunu ıdı.Bısırdım eynı shekıldekı kımı .Dadı superdı.Elınıze saglıq.Agzınız shırın olsun.

nuw olsun
NELLI222 | 1 dekabr 2015 21:13 | Status: Qonaq | Şərh: 0
Bu gun oglumun ad gunu ıdı.Bısırdım eynı shekıldekı kımı .Dadı superdı.Elınıze saglıq.Agzınız shırın olsun.
Yagis_Negmesi | 30 noyabr 2015 14:21 | Status: Gümüş user | Şərh: 1 614
Hazirlayacam mutleq tesekkur edirem
nura1997 | 20 noyabr 2015 21:44 | Status: Qonaq | Şərh: 0
ellernize saliq mutleq hazirlayacam
Ay_Sun | 9 noyabr 2015 16:55 | Status: Brilliant user | Şərh: 13 408
Sitat: Əsmər1
Brdim Təşəkkürlər
SEVDA | 5 noyabr 2015 15:40 | Status: Nəzarətçi | Şərh: 17 439
Prob edərəm, tşk...
Əsmər1 | 5 noyabr 2015 00:01 | Status: VİP user | Şərh: 1 584
Brdim Təşəkkürlər
Deniz79 | 4 noyabr 2015 23:51 | Status: Qonaq | Şərh: 0
saq olun resepte gore
Gulumka | 4 noyabr 2015 21:49 | Status: Şərhçi | Şərh: 904
Bunu da sınaqdan keçirərəm təşəkkürlər
Nazlı_Kız | 4 noyabr 2015 18:41 | Status: Brilliant user | Şərh: 6 473
Resept üçün təşəkkürlər... 0140
FLOVERandGİRL | 4 noyabr 2015 17:57 | Status: Professional user | Şərh: 3 251
Yemişəm amma bal sevmirəm
milashka_167 | 4 noyabr 2015 16:07 | Status: VİP user | Şərh: 1 452
Sitat: Elcin sangu........
cox gozel gorunusu var tortlari sevirem..hazirlayan olsaydi yeyerdim
azeriii | 4 noyabr 2015 16:01 | Status: Qonaq | Şərh: 0
tewekurler.cox qewnkdi
Elcin sangu........ | 4 noyabr 2015 15:28 | Status: VİP user | Şərh: 631
cox gozel gorunusu var tortlari sevirem..hazirlayan olsaydi yeyerdim
Cicim İncim | 4 noyabr 2015 15:19 | Status: Gümüş user | Şərh: 2 456
Təşəkkürlər ...
gece-gunduz | 4 noyabr 2015 11:57 | Status: Gümüş user | Şərh: 1 720
Çox sevirəm ancaq vaxt çox aparir
Aytac98 | 4 noyabr 2015 11:39 | Status: Qonaq | Şərh: 0
Təşəkkürlər reseptə görə...
buxqalter | 4 noyabr 2015 11:27 | Status: VİP user | Şərh: 1 212
Coxdandi balli tort hazirlamiram vaxt cox aparir deye.
dılay | 4 noyabr 2015 10:30 | Status: Brilliant user | Şərh: 8 183
Tewekkurler.
ESMERRi | 4 noyabr 2015 09:06 | Status: Brilliant user | Şərh: 5 378
Çox sevdiyim tortdu ballı tort .təşəkkür