Mətbəximiz / Tortlar

Şahmat tortu

Ag Gul | 17-02-2015, 09:00
16 992 21



Vəsaitlər:
4 yumurta
4 qəhvə fincanı şəkər tozu
2 yemək qaşığı kakao
1 paket qabartma tozu
4 qəhvə fincanı un

Kremi üçün:
5 su stəkanı süd
4 yemək qaşığı un
1/2 su stəkanı şəkər tozu
1 yumurta
1 paket vanil
1 paket toz şanti


Sousu üçün:
1 su stəkanı süd
1 su stəkanı su
2 yemək qaşığı kakao
1,5 yemək qaşığı un
4 yemək qaşığı şəkər tozu


Hazırlanması:
Bu keks üçün otaq istiliyinə gələn yumurta ilə şəkəri 5 dəqiqəyə qədər çırpın. Un və qabartma tozunu ələyib taxta qaşıqla qarışdırın. Xəmirin yarısını yağlı kağız sərilmiş yumru keks nimçəsinə tökün. Digər yarısına kakao əlavə edib eyni böyüklükdə başqa bir nimçəyə tökün. 180 dərəcədə əvvəldən isidilmiş sobada bişirin. (Əgər eyni böyüklükdə iki nimçə yoxsa vəsaiti yarıya bölüb, əvvəl sadə sonra kakaolu tort edə bilərsiniz.)

Keks sobada bişərkən, 1 paketin içindəki iki paket krem şantini 1 stəkan süd ilə çırpıb, soyuducuya qoyun. Qalan südün yarısını bir qazanda şəkərlə birlikdə qaynadın. Digər yarısına un ilə yumurtanı əlavə edib çırpın və qaynayan süddən bir az əlavə edin. İlıq vəziyyətə gələn qarışığı qazandakı südə qarışdıraraq, yavaş-yavaş tökün.

Krem halına gəlincə ocaqdan alıb mikser ilə müəyyən aralıqlarla çırpın. Soyuyan kremə çırpılmış, soyuducuya qoyulmuş şantinin yarısını əlavə edin. Qalan yarısını ən son üstünə sürmək üçün təkrar soyuducuya qoyun. Sobadan çıxan sadə və kakaolu keksləri ortadan ikiyə ayırın. Bir qəlib ya da stəkan qab kimi vəsaitlərdən istifadə edərək keksləri şəkildəki kimi bir-birinin içinə keçəcək şəkildə 4 halqa kəsin.

Alt hissəyə ilk olaraq sadə keks halqasını qoyun. Halqanın orta hissəsinə bir bıçaq köməyiylə kremi sürtün və daha kiçik ölçüdəki kakaolu keks halqasını qoyub təkrar kremi incə bir təbəqə halında sürtün. İlk sıranı bu şəkildə bitirin. Tamamilə bitincə kremlə səthini əhatə edin. Bir üst sıraya kakaolu halqa ilə başlayıb eyni əməliyyatı kəsilən bütün parçalar bitənə qədər üst-üstə davam edin. Qalan kremi keksin üzərinə sürtdükdən sonra soyuducudakı krem şantiylə də tamamilə əhatə edin. Şokolad sousu üçün bütün vəsaiti qarışdıraraq bişirin. İlk istiliyi çıxınca dama keksin üzərinə tökün. Soyuducuda gözlədin.

Nuş olsun...

B.Fereh | 14 fevral 2016 12:08 | Status: Nəzarətçi | Şərh: 6 971
Tewekkurler,beyendim.
Sunay Elizade | 20 may 2015 13:53 | Status: Gümüş user | Şərh: 2 156
ela formasi var tsk
gulu_95 | 28 aprel 2015 17:01 | Status: Şərhçi | Şərh: 568
çox sağolun
Real Madrid CF | 28 mart 2015 12:01 | Status: Qonaq | Şərh: 0
Sitat: my life is music
superrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr

belay
ayka wirinka | 18 mart 2015 14:52 | Status: Şərhçi | Şərh: 233
tortlari sevmirem sADECE GORNUSLERİN BEYENİREM
SARA55 | 27 fevral 2015 14:04 | Status: Qonaq | Şərh: 0
heç cür başa düşmədim necə eyni alınır şahmat forması
Mavish | 18 fevral 2015 17:14 | Status: Brilliant user | Şərh: 2 389
Səhər bu xəbərə baxdım sonrada bu tordan bişirdim. Dadlıdır ama mən üstünə qlazur etdim dadlı alınıb
Ay_Sun | 18 fevral 2015 15:23 | Status: Brilliant user | Şərh: 13 407
Bilirdim,yenede tesekkur gozelim.
Ag Gul | 18 fevral 2015 14:45 | Status: Professional user | Şərh: 4 333
Təşəkkür edirəm hər birinizə çox sağ olun
SEVDA | 18 fevral 2015 09:34 | Status: Nəzarətçi | Şərh: 17 437
Bu cür wirniyyatlarçun fotoressept olsa yaxwı olar.
boris arxan | 18 fevral 2015 01:38 | Status: Professional user | Şərh: 4 783
BAWA DUWEMMEDIM
SEVA | 17 fevral 2015 21:50 | Status: Professional user | Şərh: 5 150
Sitat: flovers
Sitat: Sariwka1
Cox gözəl görünür amma bişdikdən sonrasını anlaya bilmədim foto recept olsaydı daha yaxşı olardı.

MƏNCƏDƏ
Nazlı_Kız | 17 fevral 2015 21:49 | Status: Brilliant user | Şərh: 6 472
Əllərinə salıq gözəlim 0109
Miraj | 17 fevral 2015 16:35 | Status: Professional user | Şərh: 2 624
cox gozel gorunur ama bisirmey mence cetin olar
my life is music | 17 fevral 2015 15:05 | Status: Gümüş user | Şərh: 736
superrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr
FLOVERandGİRL | 17 fevral 2015 14:12 | Status: Professional user | Şərh: 3 251
Sitat: Sariwka1
Cox gözəl görünür amma bişdikdən sonrasını anlaya bilmədim foto recept olsaydı daha yaxşı olardı.

MƏNCƏDƏ
aqabala dursunaliev | 17 fevral 2015 13:55 | Status: Qonaq | Şərh: 0
Coxx gözel görünür 0140
Nigar | 17 fevral 2015 12:10 | Status: Gümüş user | Şərh: 6 063
mende edecem cox sag olun
Sariwka1 | 17 fevral 2015 10:04 | Status: VİP user | Şərh: 1 773
Cox gözəl görünür amma bişdikdən sonrasını anlaya bilmədim foto recept olsaydı daha yaxşı olardı.
gulya88 | 17 fevral 2015 09:37 | Status: Şərhçi | Şərh: 176
Bəh- bəh ....
Gülçin | 17 fevral 2015 09:28 | Status: Brilliant user | Şərh: 6 778
Əllərinə sağlıq, Ağ Gülüm. love Çox gözəl görünüşü var,atdım seçilmişlərə.