Mətbəximiz / Şirniyyat

Maraqlı dondurmalar.(Resept+fotosessiya)

sheh | 20-06-2012, 08:15
9 112 110

Sizə asan əmələ gələn bir dondurma respti təqdim edirəm.

 3-4 porsiya üçün

2 stəkan süd (yağlı və ya yağı az ola bilər, amma yağlı olsa daha ləzzətli olar)
1 konserv bankası (390 qramlıq) qatılaşmış süd (squshennoye moloko)
3 xörək qaşığı tünd şəkərsiz kakao (şirin kakao tozu vursanız dondurmanız həddindən artıq şirin olar)
1 xörək qaşığı qarğıdalı nişastası





















 

 

Hazırlanması.

Balaca qazana süd və kakao tozunu qoyun. Orda odda dəyanmadan qarışdıra-qarışdıra, kakao həll olana qədər bişirin. Qatılaşmış südü əlavə edin və qarışdıra-qarışdıra 2 dəqiqə də bişirin. Qazana oddan kənara çəkin.

Alınan kütlədən təxminən 0.5 stəkan ayırıb stəkana tökün. Bu stəkana qarğıdalı nişastası əlavə edib həll edin.

Nişastalı qarışığı qazana geri tökün. Qazanı yenidən orda oddan dayanmadan qarışdıra-qarışdıra kütlə bir qədər qatılaşanadək bişirin (təxminən 6-7 dəqiqə çəkir). Qarışığın qatılığının kifayət olub olmamasını bu cür yoxlayın: taxta qaşığı qarışığa salıb çıxardın. Əgər qaşığın üstündə südlü plyonka əmələ gəlirsə, və əgər barmağınızla o plyonkanın ortasından bir xət çəkdiyinizdə o xət yenidən birləşmirsə, onda qarışığın qatılığı istənilən kimidir.

Qazanı kənara çəkin. Alınan kütləni soyuğa dayanaqlı bir qabın içinə boşaldın. Qabı soyuducuya qoyun ki, dondurma tamamilə soyusun. Təxminən 1 saat sonra çıxardın və qaşıqla qarışdırın. Sonra yenidən buzluğa qoyun. Bu prosesi təxminən 1 saat sonra da təkrarlayın. Dondurmanı buzşuğa qoyun və tamamilə donmasını gözləyin. Dondurmanız hazırdır.

 

 Nuş olsun.

 

B.Fereh | 5 may 2016 13:12 | Status: Nəzarətçi | Şərh: 6 971
ne gozel wekillerdir yum
ESMERRi | 26 aprel 2016 12:18 | Status: Brilliant user | Şərh: 5 376
Həqiaətən maraqlıdı.
miss xərçəng | 29 may 2015 14:25 | Status: Şərhçi | Şərh: 437
Ellerinize saglik ne gozel gorunusludur .tesekkurler
nurlana nurlana | 12 fevral 2015 14:37 | Status: Gümüş user | Şərh: 1 949
Sitat: my life is music
yay tez gelseydiiiiiiiiiiiiiiiii

wink winked
my life is music | 5 fevral 2015 14:27 | Status: Gümüş user | Şərh: 736
yay tez gelseydiiiiiiiiiiiiiiiii
mamasinin ureyi | 20 dekabr 2014 16:31 | Status: Professional user | Şərh: 1 112
Eladi tesekurler
Meryem_Duyqu | 27 mart 2014 01:19 | Status: Yazar | Şərh: 4 130
Gözəl görünüşleri var.Təşəkkürlər.
Gulshen. | 20 fevral 2014 08:03 | Status: Qonaq | Şərh: 0
Sitat: nuray2007
cox gozel gorunusleriva

nuray2007 | 3 fevral 2014 21:57 | Status: Şərhçi | Şərh: 420
cox gozel gorunuslerivar
Nigar | 3 dekabr 2013 16:56 | Status: Gümüş user | Şərh: 6 063
Cox dadli gorsenirler
AYAN A-VA | 21 noyabr 2013 12:07 | Status: Gümüş user | Şərh: 1 722
TEWEKKURLER XEBERE GORE
Alice | 22 oktyabr 2013 16:47 | Status: Professional user | Şərh: 5 020
ÇOOOOOOOOOOOX SEVİRƏM...DONDURMALARI...
gulcan | 12 oktyabr 2013 18:09 | Status: Gümüş user | Şərh: 1 932
Cox sevirem dondurmani...
Billurə | 4 avqust 2013 16:12 | Status: Professional user | Şərh: 4 892
çoox gözəl görünür məndə istəyirəm)
su peerisi | 7 iyul 2013 11:26 | Status: Gümüş user | Şərh: 955
cox xoslayiram dondurmani
Girl | 28 iyun 2013 23:08 | Status: Professional user | Şərh: 8 206
cox marali formalari var tewekkurler
shela | 27 iyun 2013 13:38 | Status: Gümüş user | Şərh: 2 910
Təşəkkürlər sizə
Qanad | 25 iyun 2013 16:01 | Status: Yazar | Şərh: 4 357
Dondurmani elede cox sevmirem Amma usaqlar cox sevirler Yeyin serinlesin.
Sehri. | 13 iyun 2013 17:43 | Status: Qonaq | Şərh: 0
Canım çekdi.Təşəkkürlər...
Girl | 7 iyun 2013 22:12 | Status: Professional user | Şərh: 8 206
cox qeweng gorunurler tewekkurler
SHIRIN-SHIPSIRIN. | 6 iyun 2013 21:39 | Status: Gümüş user | Şərh: 1 347
DONDURMALARI COXDA SEVMIREM,,
Ay Gul | 31 may 2013 12:14 | Status: VİP user | Şərh: 431
tewekkurler
Mickey Mouse | 29 may 2013 10:09 | Status: Professional user | Şərh: 4 008
Telefon olani coooox beyendim dondurmalari cox sevirem.
Hande 18 | 23 may 2013 13:44 | Status: Professional user | Şərh: 3 302
ay superrrrrrrrrr tsk
NURLU | 2 may 2013 08:53 | Status: Professional user | Şərh: 5 552
super.ama nisata yoxdu burda onun yerine ne vursam meslahetdi??????????
selenay | 26 mart 2013 19:13 | Status: Professional user | Şərh: 1 466
ay superrrrrrrrrr tsk
Saida Kerimova | 15 mart 2013 21:33 | Status: Professional user | Şərh: 1 672
Təşəkkürlər... smile
harmony | 13 mart 2013 15:12 | Status: Gümüş user | Şərh: 648
adamin bunlari yemeye eli gelmez
SHIRIN-SHIPSIRIN. | 12 mart 2013 20:00 | Status: Gümüş user | Şərh: 1 347
qesengdiler ama cox yeyen deyilem
SEVA00 | 5 mart 2013 16:10 | Status: VİP user | Şərh: 1 013
GUL VE UREK COX GOZEL GORUNUR.