Mətbəximiz / Quru yeməklər

Azərbaycan mətbəxinin ən dadlı yeməyi-Əriştə plov

ÇeşMə | 18-02-2019, 08:00
2 333 0

AzadQadin.az oxucumuzun qaynanasının bişirdiyi əriştə plovun reseptini təqdim edir...
Əvvəlcə adi qaydada düyü süzülür. Qazana az yağ tökülüb qızdırılır. Sonra süzülmüş düyü 1 lay qazana yığılır, 2-ci laya əriştə yığılır və  üzərinə azca su cilənir ki, əriştə yumşalsın. 
3-cü lay öncədən bişrilmiş mərcimək və kişmiş əlavə olunur. Bu qayda ilə bir  lay düyü,  bir  lay əriştə,  bir lay da   mərcimək və kişmiş yığılır.
Zövqə görə duz əlavə edilir. 
Plov  50 dəqiqə ya 1 saat dəm almağa qoyulur.

 (İstəsəniz plovun dibinə lavaşdan qazmaq edə bilərsiniz)


P.S. Qeyd edim ki, bu plovu qaynanam bişirib mənə göndərib, sizinlə paylaşmaq istədim.

AzadQadin.az

Bu xəbərləri də oxuyun:

Qadın ərinin məşuqəsi olduğunu öyrəndi və onun ad gününə elə bir sürpriz təşkil etdi ki, bu onun yaddaşında həmişəlik qalacaq!

Çox xəstəliklərdən xilas edən unikal resept – Şəkər, təzyiq, mədəaltı vəz, damar tutulması

Cəmi 7 stəkan... damarların tər-tərmizdir - İnfarktdan sığorta

Ərim mənə bacımla xəyanət etdi (Oxucu məktubu)

Kişilər evlənəcəyi qadını necə seçir?