Mətbəximiz / Quru yeməklər

Sobada kartof dolması

leyla meherremova | 22-03-2014, 09:00
21 131 40

  Click the image to open in full size. 

Ərzaqlar

     4 ədəd orta irilikdə kartof
     300 qr. quşbaşı qıyma 
     1 iri quru baş soğan
     2 diş sarımsaq (zövqə görə, olmasa da olar)
     2-3 ədəd yaşıl, şirin bibər
     3 ədəd orta boy pomidor
     Yarım dəstə cəfəri
     Damaq tadınıza görə: Duz, qara bibər, sarıkök
     Kartofu qızartmaq üçün: Zeytun yağı
     Sous üçün: 1 çay qaşığı tomat, 2 su stəkanı su
 

Sobada Kartof Dolması necə hazırlanır?


   
 Kartofları soyub, eninə ortadan ikiyə bölürük. Yəni 4 kartofdan 8 ədəd dolma əldə edəcəyik.
    Hər kartofun ortasını bıçaqla oyun. Ancaq çox oymayın. Kartoflar bir qədər ətli qalmalıdır.
Alt qisimlərindən azca düz kəsilir ki, dik olaraq nimçədə dura bilsin.
    Kartofları yuyub qurulayın. Qaynar yağa atıb arxalı-önlü yüngül qızartmaq lazımdır.
    Soğan və bibəri də quşbaşı, kub şəkilində doğrayıp az yağda azca qovurun.
 
 
 Click the image to open in full size.

Click the image to open in full size. 
    Kiçik doğranmış quşbaşı ətləri əlavə edib, suyunu çəkənə qədər tavada bişirin. Kub doğranmış pomidorları də əlavə edib, 15 dəqiqəyə qədər bişirin. İçinə cəfərini doğrayaraq əlavə edin. Axırda duz və ədviyyatları da qatın.
    Qızarmış kartofların içini bu içliklə doldurun.
    Tomatı 2 su stəkanı suda əridib kartofların üzərində gəzdirin.
  Kartofların üzərini pomidor dilimləri ilə qapaqlayın, sobaya qoyub 200 dərəcədə 30 dəqiqəyə qədər bişirin.

    

Nuş olsun!


B.Fereh | 17 aprel 2016 13:05 | Status: Nəzarətçi | Şərh: 6 971
Maraqli yemekdi,pendiri catmir birce.
ESMERRi | 24 mart 2016 19:58 | Status: Brilliant user | Şərh: 5 376
Sitat: dılay
beyenirem kartof dolmasini
dılay | 28 fevral 2016 23:07 | Status: Brilliant user | Şərh: 8 182
beyenirem kartof dolmasini
nurlana nurlana | 22 fevral 2015 18:49 | Status: Gümüş user | Şərh: 1 949
Sitat: flovers
ben bilmirim birinci defedi gorurem 3 baci dolmasi day denen 4 baci olduki fellow
my life is music | 4 fevral 2015 20:52 | Status: Gümüş user | Şərh: 736
hec kartofun da dolmasi olarrrrrrrrrrr
FLOVERandGİRL | 15 iyul 2014 12:13 | Status: Professional user | Şərh: 3 251
ben bilmirim birinci defedi gorurem 3 baci dolmasi day denen 4 baci olduki fellow
Ay_Sun | 4 iyul 2014 14:51 | Status: Brilliant user | Şərh: 13 407
Bunu bilirdim tez-tez hazirlayiram yoldasim cox beyenir.Tesekkur
Gulshen. | 20 iyun 2014 18:41 | Status: Qonaq | Şərh: 0
Maraqli ve dadli gorunur
SABINA | 8 aprel 2014 12:08 | Status: Professional user | Şərh: 7 410
ilk defe bu yemeyi 2-3 il evvel bisirdim cox xosuma geldi evdekiler isteyende bisirirem.deyilene gore ela alinir
nuray2007 | 26 mart 2014 11:22 | Status: Şərhçi | Şərh: 420
men bunun basqa formasini edirem

men bunun basqa formasini edirem

men bunun basqa formasini edirem
Nigar | 25 mart 2014 19:22 | Status: Gümüş user | Şərh: 6 063
tewekkurler xebere gore
gulicka-gulka | 25 mart 2014 07:56 | Status: Şərhçi | Şərh: 99
resept ucun cox sagolun
Röyamsan. | 24 mart 2014 23:13 | Status: Brilliant user | Şərh: 6 102
Dadlı görsənir.
Leyla. | 23 mart 2014 17:57 | Status: Professional user | Şərh: 2 597
Resepde gore cox sagol canim ellerine sagliq.
Gulus. | 23 mart 2014 17:02 | Status: Professional user | Şərh: 2 436
Dadli resepte gore tesekkurler.
NaraAzer | 23 mart 2014 14:39 | Status: Professional user | Şərh: 1 373
TESEKKURLER ELA GORUNUR ATDIM SECILMISLERE ISAALLAH EDEREM
sanel | 23 mart 2014 14:33 | Status: Professional user | Şərh: 3 647
Leyla tesekkur resepte gore 
pirenses | 23 mart 2014 11:54 | Status: VİP user | Şərh: 1 397
teskler resepte gore..
Gulshen. | 23 mart 2014 09:35 | Status: Qonaq | Şərh: 0
atdim secilmislere tewekkurler
Ulviyye | 23 mart 2014 05:56 | Status: Gümüş user | Şərh: 2 839
Ayyyyyy ne dadli beh beh
HESENIM | 23 mart 2014 00:07 | Status: Gümüş user | Şərh: 1 262
maraqli ideyadi
Nur | 22 mart 2014 23:57 | Status: Professional user | Şərh: 3 988
eladiye,tesekkurler Leyla xanim,men cox vaxt uc baci dolmasini eliyende kartofda eliyirem,ama sobada elememisem,bunuda prob eliyerem
SEVDA | 22 mart 2014 20:53 | Status: Nəzarətçi | Şərh: 17 437
men badımcan,pomidor,biber dolması edende kartofdan de edirem hemiwe.twk....
Happiness_lady | 22 mart 2014 20:24 | Status: Gümüş user | Şərh: 1 179
Dadli gorunur,mutleq hazirlayacam,tsk.
ferzane | 22 mart 2014 19:11 | Status: VİP user | Şərh: 1 042
twk dadli gorunur
Aytekin82 | 22 mart 2014 17:36 | Status: Brilliant user | Şərh: 6 586
İndidən ağzım sulandı, gör bişirib yeyəndə nə halə düşəcəm))))
Əllərinə sağlıq, Leylaşkam
Meryem_Duyqu | 22 mart 2014 17:08 | Status: Yazar | Şərh: 4 130
Çox gözəl görünüşü var...Əllərinizə sağlıq.
Naranin Ureyi | 22 mart 2014 15:10 | Status: Gümüş user | Şərh: 1 577
Bura men serh yazmisdim kim silib. Kim serh yazmagimi istemir  desin ki yazma.
gul kokusu | 22 mart 2014 15:07 | Status: Gümüş user | Şərh: 1 472
ellerinize saliq
2 kalp | 22 mart 2014 14:58 | Status: VİP user | Şərh: 1 280
BISIRECEM MARAQLI GELDI