Mətbəximiz / Duru yeməklər

Toyuq çığırtması

Narin_yagis | 7-10-2012, 09:00
16 339 89

 

 TOYUQ ÇIĞIRTMASI

 



4-6 porsiya üçün nəzərdə tutulub

ƏRZAQLAR: 
3 xörək qaşığı bitki yağı
2 xörək qaşığı kərə yağı
1 iri baş yarım-halqalara doğranmış soğan
1 kilo tikələrə bölünmüş toyuq əti (mən sümüksüz bud ətindən istifadə edirəm.Təxminən 10 tikə olmalıdır)
 1 çay qaşığı duz
 1/4 çay qaşığı istiot
 4 xırda doğranmış iri yetişmiş pomidor
 3 yüngülvari çalınmış yumurta
 zövqə görə doğranmış keşniş

QEYD1: Əgər pomidorlarınız yaxşı yetişmiş ve sulu deyilsə, onda yarım stəkan qaynar suda 1 xörək qaşığı tomat yumuşaldın və pomidorlarla bərabər yeməyə əlavə edin.

QEYD 2: Bu yemək sobada bişirilib birbaşa süfrəyə də verilə bilər. Bunun üçün yumurtanı əlavə etməzdən əvvəl yeməyi soba qabına boşaldıb üzərinə yumurta əlavə edib 200C dərəcəlık sobada yumurta bərkiyənə qədər bişirin. Sonra Çığırtmanı elə o qabdaca süfrəyə verin.

1. Tavada 2 xörək qaşığı bitki yağı qızdırın və soğanı əlavə edib təxminən 10 dəqiqə qızardın. Qızarmış soğanı ayrı qaba boşaldıb, qabı kənara qoyun.

2. Qalan bitki yağını və kərə yağını soğanı qızartdığınız tavada qızdırın. Qeyd: Ərinmiş yağdan istifadə edirsinizsə, onda bitki və kərə yağının yerinə 3 xörək qaşığı ərinmiş yağ istifadə edin. Yağa toyuq tikələrini əlavə edib hər iki tərəfini yaxşıca qızardın.

3. Toyuğa duz və istiot vurun. Üztünə qızarmış soğanı, doğranmış pomidoru da əlavə edin. Tavanın qapağını örtün və yeməyi arada qarışdıraraq orda odda təxminən 25 dəqiqə ərzində toyuq əti yumuşalana qədər bişirin. 4. Çalınmış yumurtaları toyuğun üzərinə tökün. Tavanın qapağını örtün və yeməyi yumurta bir az bərkiyənə kimi (təxminən 5-7 dəqiqə çəkir) bişirin. Bu müddət ərzində tavanı qarışdırmayın! Toyuq Çığırtmasını süfrəyə verməzdən əvvəl üstünə zövqə görə doğranmış keşniş səpin. Çörək və ya plovla yeyin

NUŞ OLSUN!



SEVDA | 20 mart 2016 23:30 | Status: Nəzarətçi | Şərh: 17 439
Sitat: Nigar
maraqli oldu tewekkurler
dılay | 13 mart 2016 23:06 | Status: Brilliant user | Şərh: 8 183
yumurta olmasaydi yaxsi olardi ..
SABINA | 14 iyul 2014 14:26 | Status: Professional user | Şərh: 7 410
Sitat: melek 1
yumurta olmasaydi yaxsi olardi belkede
N....N92 | 17 iyun 2014 15:31 | Status: Professional user | Şərh: 4 351
biz tez-tez hazirlayiriq qaynatam cox xoslayir
melek 1 | 14 may 2014 12:10 | Status: Qonaq | Şərh: 0
yumurta olmasaydi yaxsi olardi belkede
Meryem_Duyqu | 16 fevral 2014 20:50 | Status: Yazar | Şərh: 4 130
Hazırlamağa dəyər.
Ay_Sun | 12 fevral 2014 19:07 | Status: Brilliant user | Şərh: 13 408
Dadlidir tesekkur
Nigar | 20 dekabr 2013 11:48 | Status: Gümüş user | Şərh: 6 063
maraqli oldu tewekkurler
Röyamsan. | 23 noyabr 2013 15:15 | Status: Brilliant user | Şərh: 6 102
TEWEKKURLER TOYUQ CIQIRTMASINI XOWLUYURAM AMMA COOOX QIZARMIW OLANDA
AYAN A-VA | 15 noyabr 2013 14:45 | Status: Gümüş user | Şərh: 1 722
TEWEKKURLERRRRRR
yalniz arzu | 27 oktyabr 2013 23:25 | Status: Gümüş user | Şərh: 1 759
SAG OLUN,VAR OLUN
Nur | 24 oktyabr 2013 09:40 | Status: Professional user | Şərh: 3 988
toyuqlu xorekleri cox sevirem,cox sagolun
Aysen_Senan | 26 sentyabr 2013 16:31 | Status: Şərhçi | Şərh: 383
tewekkurler...
GulSam | 31 avqust 2013 21:36 | Status: Şərhçi | Şərh: 227
mmmmm ela gorsenir
Anonimka. | 6 avqust 2013 22:11 | Status: VİP user | Şərh: 623
Əla! Biz tez-tez bu yiməyi bişiririk, çox dadllı olur. Təşəkkürlər.
selale muhammed | 31 iyul 2013 15:58 | Status: Qonaq | Şərh: 0
cox leziz olar bisiren olsa _define025
Ulviyye | 6 iyul 2013 18:18 | Status: Gümüş user | Şərh: 2 839
super atdim secilmisdere good
lale-71 | 6 iyul 2013 18:05 | Status: Qonaq | Şərh: 0
sox saq ol gedirem bisirmeye.tesekkurler. nn36
shela | 3 iyul 2013 17:29 | Status: Gümüş user | Şərh: 2 910
Sitat: Hande 18
elerinize saliq cox qewengdi
Girl | 26 iyun 2013 15:05 | Status: Professional user | Şərh: 8 206
Sitat: Hande 18
elerinize saliq cox qewengdi
Sehri. | 12 iyun 2013 12:35 | Status: Qonaq | Şərh: 0
Nənəm burda olsaydı hazırlayardı:(...Ondan başqa heç kimin hazırladığı toyuq çığırtması xoşuma gəlmir.
Beren | 7 iyun 2013 20:16 | Status: Professional user | Şərh: 3 214
Çooox sevirəm.Təşəkkürlər.
SHIRIN-SHIPSIRIN. | 6 iyun 2013 20:18 | Status: Gümüş user | Şərh: 1 347
mende edirem ,,dadli olur
NaraAzer | 2 iyun 2013 17:31 | Status: Professional user | Şərh: 1 373
eladi cox saqolun mende isterdim
Hande 18 | 20 may 2013 18:52 | Status: Professional user | Şərh: 3 302
elerinize saliq cox qewengdi
Akademik | 17 may 2013 15:21 | Status: Professional user | Şərh: 4 580
nə qədər toyuq olaaar....offff.
RaySum | 12 aprel 2013 19:58 | Status: Professional user | Şərh: 2 594
hazirlayariq
Mickey Mouse | 7 aprel 2013 12:29 | Status: Professional user | Şərh: 4 008

Atdim secilmiwe.

Gulnare4 | 6 aprel 2013 22:41 | Status: Gümüş user | Şərh: 1 255

men bu gun bisirmisdim 

Hande 18 | 6 aprel 2013 22:39 | Status: Professional user | Şərh: 3 302

cixirtma xslamiram