Mətbəximiz / Duru yeməklər

Çili şorbası

Azadqadin.az metbexi | 11-12-2011, 12:09
4 653 59
İnqradientlər:

400 q qiymə
600 q lobya
2 pomidor
1 ədəd bolqar bibəri
1-2 ədəd çili istiotu
2-3 ədəd soğan
5-6 diş sarımsaq
400 ml ət suyu (bulyon)
2-3 x.q. tomat pastası
1 ç.q. üyüdülmiş zirə və razyana
sürtgəcdən keçirilmiş pendir - zövqə görə

Soğanı, bibəri və çili istiotunu doğrayın. Lobyanı qaynadın, aşsüzənə töküb suyunu süzün. Pomidorların üstünə qaynar su töküb 1 dəqiqə saxlayın, qabığını soyun. Soğan, bibər və sarımsağı qızardın. Bunlar hazır olana yaxın çili istiotunu əlavə edin.
Qiyməni 3-5 dəqiqə, qarışdıra-qarışdıra qovurun. Hazır olana yaxın cirə və razyana əlavə edin.

Bir az iri qazana həm qiyməni, həm də qızartdığınız tərəvəzləri qoyun, kubik doğranmış pomidorları, tomat pastası və ət suyunu əlavə edin. Qarışdırıb ocağın üstünə qoyun, qaynara düşəndən sonra ocağı çox azaldın, vam odda 25-30 dəqiqə bişirin. Sonra bişmiş lobyanı əlavə edib daha 5 dəqiqə bişirin.
Süfrəyə verərkən boşqabın dibinə sürtgəcdən keçirilmiş pendir səpin, sonra isə şorbanı tökün. Yanında üzərinə yağ çəkilərək sürtgəcdən keçirilmiş sarımsaq səpilmiş ağ çörək dilimləri verə bilərsiniz.

Nuş olsun!


SEVDA | 20 mart 2016 21:43 | Status: Nəzarətçi | Şərh: 17 437
Menlik deyil....
dılay | 12 mart 2016 17:06 | Status: Brilliant user | Şərh: 8 182
lobya varsa beyendim...
Sunay Elizade | 2 iyun 2015 13:07 | Status: Gümüş user | Şərh: 2 156
eladi beyendim
SABINA | 26 may 2014 10:43 | Status: Professional user | Şərh: 7 410
XARICI METBEX MARAQLIDIR
Meryem_Duyqu | 1 aprel 2014 08:00 | Status: Yazar | Şərh: 4 130
Təşəkkürlər.
Gulshen. | 24 fevral 2014 19:24 | Status: Qonaq | Şərh: 0
Tewekkurler
Nigar | 23 fevral 2014 20:54 | Status: Gümüş user | Şərh: 6 063
Sitat: Hande 18
eyendim twk

Ay_Sun | 12 fevral 2014 19:23 | Status: Brilliant user | Şərh: 13 407
Sitat: Цуда
Tesekurle

Цуда | 19 dekabr 2013 23:21 | Status: Şərhçi | Şərh: 228
Tesekurler
Nigar | 13 dekabr 2013 13:38 | Status: Gümüş user | Şərh: 6 063
sevmirem worba amma xebere gore cox sag olun ellerinize saliq
OLUM MELEYI | 2 dekabr 2013 19:58 | Status: VİP user | Şərh: 499
TEWEKKURLERRRRRRRRRTEWEKKURLERRRRRRRRR
AYAN A-VA | 15 noyabr 2013 14:41 | Status: Gümüş user | Şərh: 1 722
TEWEKKURLERRRRRR
Damla A-va | 25 oktyabr 2013 21:06 | Status: VİP user | Şərh: 616
tewekkurler

tewekkurler
ay gunes | 19 oktyabr 2013 02:33 | Status: VİP user | Şərh: 915
tewekkurler
Sehri. | 13 iyun 2013 17:10 | Status: Qonaq | Şərh: 0
Təşəkkürlər.Əllərinizə sağlıq.Yəqin dadlı olar,görünüş qəşəngdir.
Hande 18 | 14 may 2013 23:10 | Status: Professional user | Şərh: 3 302
beyendim twk
Akademik | 14 may 2013 23:07 | Status: Professional user | Şərh: 4 580
tərkibi yaxşı görünür. təşəkkürlər.
selenay | 26 mart 2013 19:22 | Status: Professional user | Şərh: 1 466
ellerine sagliq tsk
Saida Kerimova | 18 mart 2013 14:06 | Status: Professional user | Şərh: 1 672
Təşəkkürlər
Billurə | 5 mart 2013 16:58 | Status: Professional user | Şərh: 4 892
təşəkkürlər..
Gozel Melek | 5 mart 2013 12:27 | Status: Gümüş user | Şərh: 1 531
beyendim
Sevinc.F | 22 fevral 2013 12:05 | Status: Gümüş user | Şərh: 951
mmmmmmmmmmmm
sadykhova ulker.... | 22 yanvar 2013 23:17 | Status: Şərhçi | Şərh: 300
Shorba nedi sup
cin | 17 dekabr 2012 19:39 | Status: Şərhçi | Şərh: 263
beyendim
bos ros | 15 dekabr 2012 13:17 | Status: Qonaq | Şərh: 0
Gedim bisirim smile !! cox sag olun ela reseptlere gore :n31:
Aya:)) | 19 noyabr 2012 12:19 | Status: Gümüş user | Şərh: 2 239
daddi gorsenir
ay ulduz | 15 noyabr 2012 14:13 | Status: VİP user | Şərh: 295
tesekurler
S24 | 2 oktyabr 2012 23:15 | Status: Gümüş user | Şərh: 797
Nus olsun
sevinc keder | 2 oktyabr 2012 15:45 | Status: Professional user | Şərh: 3 818
Sitat: azeri_oglu
vallah bunlardanda diysinirem

:n3:
azeri_oglu | 30 sentyabr 2012 20:32 | Status: Gümüş user | Şərh: 2 243
vallah bunlardanda diysinirem