Mətbəximiz / Konservləşdirilmiş məhsullar

Gül mürəbbəsinin hazırlanması- əsil vaxtıdır

Gülçin | 25-05-2016, 09:00
30 132 9

 



Qızıl gül ləçəkləri – 100 q
Şəkər tozu – 900 q
limon turşusu – 2 q.
1st su
Ən yaxşı mürəbbə əsil qızıl gülün ləçəklərindən alınır. Ləçəklərin aşağı ağ hissəsi kəsilib atılır, yuyulur və 5 dəqiqə qaynar suda pörtülür.  Pörtüldükdən sonra su süzülür və ya ləçəklər kəfkirlə götürülüb başqa bir qaba yığılır.  Pörtülmək üçün istifadə olunan suda  şərbət hazırlanır, ləçəklər şərbətə əlavə olunur  və bir dəfəyə hazır olunca bişirilir.  Hazır olana yaxın 2qr. lumu duzu 1xörək qaşığı isti  suda əridilib mürəbbəyə əlavə olunur. Bundan sonra mürəbbənin bozumtul rəngi dəyişib çox gözəl  gül rəngi alır. Soyuyandan sonra bankalara yığıb, qapağını bağlamaq lazımdır.

 



 


B.Fereh | 25 iyun 2016 23:27 | Status: Nəzarətçi | Şərh: 6 975
Ayy lap canim cekdi.Nenem gozel biwirir bu murebbeni,amma nece usulnan edir bilmirem;(Murebbe iwinde o qederde guclu deyilem:))Tewekkurler paylawdiginiz ucun.
Nurus. | 25 may 2016 23:26 | Status: Brilliant user | Şərh: 6 982
Sitat: dılay
Ayyyy en cox xosladigim murebbe .Amma hec bisirmemisem haziri gelib hemise))))
Atdim secilmislere birden gondermezler onda ozum bisirerem))

smile smile
Gülçin | 25 may 2016 17:16 | Status: Brilliant user | Şərh: 6 780
Sitat: ruzgargulum
Cavaba gore cox sag ol canim. Aglim gedib meyvelere. Xebere gorede cix tesekkurker
SİTAT

Xoşdur. blush kissing_heart
Sitat: dılay
Atdim secilmislere birden gondermezler onda ozum bisirerem))
SİTAT

Bişir, ay bajı))) Başqasına ümid edən mürəbbəsiz qalar.))))
dılay | 25 may 2016 16:28 | Status: Brilliant user | Şərh: 8 183
Ayyyy en cox xosladigim murebbe .Amma hec bisirmemisem haziri gelib hemise))))
Atdim secilmislere birden gondermezler onda ozum bisirerem))
BULUTUM | 25 may 2016 13:48 | Status: Professional user | Şərh: 7 387
Ay ne gozel bayildim...Ellerine,konlune sagliq.Mutleq bisirecem.
ruzgargulum | 25 may 2016 12:21 | Status: Brilliant user | Şərh: 2 493
Sitat: Gülçin
Sitat: ruzgargulum
Ay edecem mende. Amma 100qr gul az deyilki? 900qr pesok?
SİTAT

Gül acı olur axı. Ona görə ölçülər bu nisbətdə götürülür.
P.S. Mən bu üsulla bişirirəm gül mürəbbəsini. Necə eliyirəmsə, o cürə də yazdım.
Sitat: ruzgargulum
Ay edecem mende
.
İnşallah, gözəlim.

Cavaba gore cox sag ol canim. Aglim gedib meyvelere. Xebere gorede cix tesekkurker
Gülçin | 25 may 2016 12:18 | Status: Brilliant user | Şərh: 6 780
Sitat: ruzgargulum
Ay edecem mende. Amma 100qr gul az deyilki? 900qr pesok?
SİTAT

Gül acı olur axı. Ona görə ölçülər bu nisbətdə götürülür.
P.S. Mən bu üsulla bişirirəm gül mürəbbəsini. Necə eliyirəmsə, o cürə də yazdım.
Sitat: ruzgargulum
Ay edecem mende
.
İnşallah, gözəlim.
ruzgargulum | 25 may 2016 10:29 | Status: Brilliant user | Şərh: 2 493
Ay edecem mende. Amma 100qr gul az deyilki? 900qr pesok?
buxqalter | 25 may 2016 10:15 | Status: VİP user | Şərh: 1 212
tewekkurler........