Mətbəximiz / Xəmir yeməkləri

Qarın qutabı sevənlər üçün (fotoresept)

Banu. | 10-10-2015, 09:00
21 527 19
Qarın qutabı sevənlər üçün (fotoresept)

Qarın qutabı

Tərkibi:

Xəmir üçün:
-800 qr un
-1 ç/q duz
-su

İçlik üçün:

-1 kq qarın (mal və ya qoyun)
-300 qr quyruq
-3 ədəd soğan
-duz
-istiot
-nar və ya zirinc

Hazırlanması:
1. İçliyi hazırlamaq üçün, qarın, quyruq və soğan ət maşınından çəkilir; duz, istiot vurulub yaxşıca qarışdırılır.

2. Xəmiri hazırlamaq üçüq un, duz və ilıq suyu bir qaba tökərək yumşaq xəmir yoğurulur.

3. Qutabın sayına uyğun olaraq, xəmirdən kündələr hazıranır.

4. Kündələrin hər biri oxlov ilə dairəvi şəkildə açılır. Açılan xəmirin yarı hissəsinə qarından (yəni hazırlanmış qiymədən) qoyulur və aypara şəklində qatlanılır.

5. Qiyməni xəmirin arasına qoyarkən zövqə görə nar dənələrindən və ya zirincdən də əlavə etmək olar.

6. Qutab, hər iki tərəfi qızarana kimi, tavada bişirilir.




Nuş olsun!

Dəniz qızı | 2 oktyabr 2016 21:19 | Status: Brilliant user | Şərh: 8 017
Çox xoşlayıram.
dılay | 27 fevral 2016 09:15 | Status: Brilliant user | Şərh: 8 183
Sitat: B.Fereh
Sevirem qarin qutabin,ancaq axirinci defe yediyim yadima gelmir(

CAn baji hes menimde yadima gelmir wink
B.Fereh | 22 fevral 2016 11:04 | Status: Nəzarətçi | Şərh: 6 975
Sevirem qarin qutabin,ancaq axirinci defe yediyim yadima gelmir(
Yagis_Negmesi | 25 noyabr 2015 22:59 | Status: Gümüş user | Şərh: 1 614
xowduyuram tesekkurler
nura1997 | 21 noyabr 2015 18:38 | Status: Qonaq | Şərh: 0
bizde bele hazirlayiriq cox dadli olur
Aytac98 | 12 oktyabr 2015 18:43 | Status: Qonaq | Şərh: 0
Təşəkkürlər..
SEVDA | 11 oktyabr 2015 23:20 | Status: Nəzarətçi | Şərh: 17 439
Ailəliklə çox sevirik....
Nilay | 11 oktyabr 2015 17:23 | Status: Qonaq | Şərh: 0
Men ozum bisirirem ,amma qarini iki defe qaynadib suyunu atiram sonra et masininan keciiirib yagda qovurub qoyuramki iyi gelmesin ..Duzu hec vaxt ciy qoymamisam ..Amma ozum bir halda yeyeremki o qarini ozum temizliyim ..Agappbaq edirem vereq kimi ..bir yerinde qara qalsa dilime vurmaram nede pis cixmasin hec kimi bisirdiyi qarin qutabini yemirem .. 0111 Cox xoslamasamda ilde ayda bir defe yiyerem ..Amma usaqlarim hec yemir xoslamirlar ,yoldasimda.
Gulus. | 11 oktyabr 2015 10:40 | Status: Professional user | Şərh: 2 436
Xoslayiram qarin qutabin,bizde ciy qoyuruq cox dadli olur
Dəniz qızı | 10 oktyabr 2015 21:11 | Status: Brilliant user | Şərh: 8 017
Sitat: milashka_167
Bizde ciy qoyurug cooooooox dadlida olur

Biz də.
Nergiz love | 10 oktyabr 2015 16:06 | Status: Professional user | Şərh: 7 871
Men xoslamiram
milashka_167 | 10 oktyabr 2015 16:00 | Status: VİP user | Şərh: 1 452
Bizde ciy qoyurug cooooooox dadlida olur
Ay_Sun | 10 oktyabr 2015 15:49 | Status: Brilliant user | Şərh: 13 408
Sitat: BULUTUM
Bizde bele hazirlayiriq.Qaynanam hazirlayir super olur.
FLOVERandGİRL | 10 oktyabr 2015 14:26 | Status: Professional user | Şərh: 3 251
Bizde bele hazırlayırıq amma mən qarıb sevmirəm ona görə göyərti yeyirəm....təşəkkürlər
BULUTUM | 10 oktyabr 2015 14:17 | Status: Professional user | Şərh: 7 387
Bizde bele hazirlayiriq.Qaynanam hazirlayir super olur.lap wiwdim.
gece-gunduz | 10 oktyabr 2015 13:21 | Status: Gümüş user | Şərh: 1 720
Biz qarını bisiririk
guldeniz | 10 oktyabr 2015 12:58 | Status: Professional user | Şərh: 1 641
Sitat: boris arxan
Ciy yemek olmur qarin evvel biwirilir sonra qoyuluryuxanin arasina

duzdu biwirmiwem
boris arxan | 10 oktyabr 2015 11:14 | Status: Professional user | Şərh: 4 784
Ciy yemek olmur qarin evvel biwirilir sonra qoyuluryuxanin arasina
dılay | 10 oktyabr 2015 09:28 | Status: Brilliant user | Şərh: 8 183
Hazırını yeyerem. Bıwırılmesı cox ezıyyetlıdır