Dr.Samiradan dadlı "Qarışqa yuvası" tortu (Foto resept)

28-11-2012, 02:00  |  Azadqadin


 Lazım olan ərzaqlar:
250 q. marqarin yağ(Sana)
2 yumurta
0.5 çay qaşığı duz
un

Qoz ləpəsi(zövqə görə istəsəz,yer fındığı da istifadə edə bilərsiniz)
2 qutu qaynadılmış qatışlaşdırılmış süd

Hazırlanması.

Yağlı ,ələ yapışmayan və bir qədər sərt xəmiri hazırlayıb,yarım saatlığına soyuducuya qoyuruq.Bərkidikdən sonra,onu ətçəkən maşınından keçirib sobanın listinə yayırıq.


Yağlı xəmir olduğundan,listi yağlamağa ehtiyac yoxdur,yapışmayacaq.180 dərəcə isidilmiş sobada,təqribən 20-25 dəq,qızarana kimi  bişməlidir.Bişirdiyimiz bu peçenyeləri soyutduqdan sonra,əlimizlə xırdalayırıq.



Qoz ləpəsini də,peçenyenin miqdarına uyğun qədər götürüb,bıçaqla xırdalayırıq.Məs,əgər 2 boşqab peçenye qırıqları varsa ,1 stəkan qoz ləpəsi lazım olur.Qoz ləpəsi əvəzinə,yer fındığı da istifadə edə bilərsiz.Mən bu dəfə hind qozundan istifadə eləmişəm.Görünüşcə adi qoza oxşasa da,dadı bir qədər fərqlidir,həm də yodla daha çox zəngindir.


Qatılaşdırılmış süd əgər hazır şəkildə,qaynadılmışından alsanız,birbaşa istifadə edə bilərsiz,yox əgər adi,qaynandılmamış varsa evinizdə,onu 1.5 -2 saat qaynadın,soyuduqdan sonra istifadə edin.
Ayrı bir qabda peçenye qırıqlarını,doğranmış qoz ləpəsini və qaynadılmış qatılaşdırılmış südü yaxşıca qarışdırın.


Alınmış kütləni,istədiyiniz formaya sala bilərsiniz.

Mən tort şəklində təqdim edirəm.


Nuş olsun!!!


Redaktə etdi: dr.Samira - 30-11-2012, 09:54

0 Bəyənməyib

Səhvi bildir  Baxış sayı 13916 Şərh sayı 77 Müəllif dr.Samira
Paylaş:
Facebook Twitter Google Plus Одноклассники ВКонтакте Мой Мир@Mail.Ru
Hörmətli istifadəçi, Siz sayta qonaq qismində daxil olmusunuz.
Daha çox imkanlardan yararlanmanız məqsədi ilə biz sizə qeydiyyat səhifəsini ziyarət etməyi məsləhət görürük.
  1. Offline MELEK_
    ellerine sagliq cox beyendim, insallah hazirlayaram

  2. Offline nuray2007
    dadli olur tesekkur

  3. Offline Mickey Mouse
    Cox sagolun ela gorunur.
    İmza: 

  4. Offline My cat
    Təşəkkürlər.

  5. Offline dr.Samira
    Sitat: Torpaq
    aaa indi gorurem eee bu resepte seker vurulmayib kiii...........

    ehtiyac yoxdur,Qatılaşdırılmış süd öz işini görür... fellow
    Sitat: cesur qizlar
    mence adi duz deyil,axi qarisqa yuvasina oxsamir.qarisqa yuvasi totu pisqivitden hazirlanir,pisqivitin qiraqlarini kesib onu biraz tepeciye oxsadirsan,yeni 3-4 ferqi yoxdu nece pisqivit ust-uste qoyursuz,tepeciye oxsadib,asagidan ennli baslayaraq ta yuxariyakimi ensizlesdiririk,

    xanım,hazır biskvitdən də haırlamaq olar,ancaq bu olacaq yalançı qarişa yuvası..bu tortun əsl resepti budur,xəbərdə də yazdığım kimi,istədiyniz formanı verə bilərsiniz,bəl,düzdür ki,adını formasında(təpə kimi olmasından) və içindəki çoxsaylı dəliklərindən alıb...sadəcə mnə,rahat doöranıb,rahat servis edə bilmək üçün tort forması vermisşəm..

  6. Offline Torpaq

    aaa indi gorurem eee bu resepte seker vurulmayib kiii...........

    İmza:  Yoldasimcun dua eden her kesden Allah razi olsun...
    Dualara ehtiyacimiz var evvelki sagligina qovushsun......

  7. Offline Hande 18

    tesekkurler


  8. Offline Melek

    bu tortu cooox beyenirem biwirmesini bilmesemde)tewekkurler


  9. Offline cesur qizlar
    cox gozeldi,ellernize sagliq amma mence adi duz deyil,axi qarisqa yuvasina oxsamir.qarisqa yuvasi totu pisqivitden hazirlanir,pisqivitin qiraqlarini kesib onu biraz tepeciye oxsadirsan,yeni 3-4 ferqi yoxdu nece pisqivit ust-uste qoyursuz,tepeciye oxsadib,asagidan ennli baslayaraq ta yuxariyakimi ensizlesdiririk,uzerinede shokalad rendeleyirik,esil qarisqa yuvasi olur isteyen olsa,resepti sohbet otagina yazaram,resept ucun Samira xanim tesekkur,ellerine sagliq.

  10. Offline schon
    gozel gorunur bisirecem

  11. Offline deniz yildizi
    televizorda hazirlayanda gormusdum

  12. Offline Derin 03
    men bu tortu xoslayiram ama ozum bisire bilmirem.bu resept sayesinde oyrenecem mutleq

  13. Offline hecne
    mmmmm maraqlidi elemek olar n7

  14. Offline ZaZuM
    gedirem hazirlamaga bunnan yemiwem coxda beyenmiwem beyensem yazacam beyyyyy

  15. Offline Listen to you heart
    dadli gorunur tesekkurler

  16. Offline PrEnSeS_
    gorunusu superdir

  17. Offline camale
    gorunusu gozeldir

  18. Offline PrEnSeS_
    supsere

  19. Offline Mickey Mouse
    tewekkurler qesey gorsenir
    İmza: 

  20. Offline dr.Samira
    Sitat: svetlana
    Mən dünən hazırladım.Bayaq kesib dadına baxdım.Dadlıdır amma peçenyə qiriqları yumşalmayıb axı yeni bir qeder sert qalıb yeyende xırt-xırt edir belə olmalıdır yoxsa men de belə alınıb?

    bu tortu hazırlayan kimi yemək məsləhət dyil,adətən axşamdan hazırlayıb,bir gün soyuducuda saxlasaz,yaxşıca canına hopar..amma əgər saxlamısınz və yenə də sərt çıxıbsa,ola bilsin nisbəti düz tutdurmamısınız,yəni peçenyelərə yetən qədər qatılaşdılışmış süd olmayıb,bir qədər quru qalıblar.Qatılaşdırılmış süd,çox olsa,həm yumşaq olur,həm daha dadlı.

    Sitat: SaPir
    bir hefte evdeyem, istirahetdeyem ))
    ellerine sagliq, doktor

    təşəkkürlər..səmərəli istirahətlər wink


    Sitat: Damla
    Bu aralar hami meni Samire ile sehv salir..Quda bu ne iwdir hee???

    Sənin adın Aytəkindi,Damla deyil ki?gəlin ocaqlığa gələr,gəlinimlə(DAMLA) məni səhv salıblar n10


    Eyc,
    nergiz_zz,
    Nikita,
    meray,
    NamВ GyuВ Ri,
    aytenВ islamzade,
    Melamori,
    P.S,
    _Peri_,
    suВ peerisi,
    rufetВ ehmed,
    nursan,
    Nurus,
    casiyeВ 45,
    _Almira_,
    sanel,
    Arzushkaa,
    mən də sizlərə təşəkkür edirəm smile

  21. Offline svetlana
    Əllərinizə sağlıq!Şekillerə söz ola bilməz. n16 Mən dünən hazırladım.Bayaq kesib dadına baxdım.Dadlıdır amma peçenyə qiriqları yumşalmayıb axı yeni bir qeder sert qalıb yeyende xırt-xırt edir belə olmalıdır yoxsa men de belə alınıb? smile

  22. Offline SaPir
    Diqqət! Sizdə gizli mətnin baxışı üçün hüquq yoxdur.

  23. Offline Damla
    Sitat: Eyc
    Damla Əllərinə sağlıq çox bəyəndim mütləq edəcəm artıq dadını təsəvvür edirəm necə dadlı bir şey alınar

    Canim muellif Samiradir.. n17
    Bu aralar hami meni Samire ile sehv salir..Quda bu ne iwdir hee???
    n16
    İmza: 


    Allah ən ədalətli vəkildir.....Bunu heç kim heç zaman unutmasın....


  24. Offline Nazar
    Damla Əllərinə sağlıq çox bəyəndim mütləq edəcəm artıq dadını təsəvvür edirəm necə dadlı bir şey alınar.

  25. Offline nergiz_zz
    ƏLLƏRİNİZ AĞRIMASIN...ATDIM SEÇİLMİŞƏ...
    İmza:  Nə var Allahdan yuxarı,nə var qəbirdən aşağı.Yığış ruhum gedirik sən yuxarı mən aşağı.....

  26. Offline Nikita
    Sagol Hekim smile
    İmza:  Xahiş edirəm qızlarımızdan başa heç kim ismarıc yollamasın

  27. Offline meray
    Samirə xanım çox gözəl həm də izahlı hazırlamısız əllərinə sağlıq 5+++

  28. Offline Nam Gyu Ri
    MEN ELE BU RESEPTI AXTARIRIDIM CHOOX SAGOLUN

  29. Offline ayten islamzade
    Samirə xanım,əllərinizə sağlıq gözəl görünür mütləq hazırlayacam.

  30. Offline Melamori
    Menim anamda tez tez hazirlayirdi . Ama o hazir pecenyadan istifade edirdi Ellerinize sagliq. Anam yanimda olsaydi hazirlayardi... n27

 İnformasiya

Qonaq qrupunda olanlar istifadəçilər bu xəbərə şərh əlavə edə bilməz.
Scroll To Top